毅康科技年度廚房及餐廳運營管理服務項目公告

來自：采招網(wǎng)（ziaf.cn）管理服務餐廳運營廚房

所屬地區(qū)	山東省-煙臺市	發(fā)布時間	2024/11/7	關鍵詞	管理服務餐廳運營廚房近期更新75450項目點擊關注“管理服務,餐廳運營,廚房”實時招標項目
招標業(yè)主	毅康科技有限公司 (查看該業(yè)主所有招標公告)

項目招標進展

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1. 采購條件

項目編號

SDGS-FZ-2024-1219

項目名稱

毅康科技2024-2026年度廚房及餐廳運營管理服務

項目所在地

山東省-煙臺市

采購人

毅康科技有限公司

采購方式

談判采購

采購類別

服務

采購組織形式

自主采購

代理機構

資格審查方式

資格后審

評審方法

綜合評分法

資格審查方法

合格制

報價形式

單信封

計劃服務期

2年，合同一年一簽（根據(jù)考核情況決定是否續(xù)簽）

資金來源及出資比例

企業(yè)自籌 100%

2. 項目概況與采購范圍

中國采招網(wǎng)（.bi dcenter.com.cn）

2.1 項目概況

（1）項目位置：煙臺市經濟技術開發(fā)區(qū)長江路123號。廚房面積約165平方米（負1層），職工餐廳面積（2層）約370平方米。（2）合作及管理范圍：服務單位負責提供廚房及餐廳運營管理服務，毅康科技向服務單位支付管理服務費用（包含幫廚費及管理費）。服務單位運營管理服務的內容，包括但不限于食堂服務、包間服務、餐飲制作、衛(wèi)生管理及清潔、現(xiàn)場管理維護以及其他配套服務等。餐食需在毅康提供的廚房內進行現(xiàn)場加工。廚房（負一層）、餐廳（二層）與餐飲相關的水電費用由服務單位承擔；餐廳（二層）的燈光、空調、包間等水電由毅康負責。毅康科技工作日就餐最大人數(shù)約為200人，日均就餐人數(shù)約為150人。餐廳經營許可范圍僅為毅康科技環(huán)保產業(yè)園，不允許私自利用廚房向許可范圍外單位提供餐飲服務。（3）服務期限：2年，合同一年一簽（根據(jù)考核情況決定是否續(xù)簽）。

2.2 采購范圍

毅康科技2024-2026年度廚房及餐廳運營管理服務，包括但不限于食堂服務、包間服務、餐飲制作、衛(wèi)生管理及清潔、現(xiàn)場管理維護以及其他配套服務等。廚房及餐廳工作人員至少包含7人，包括廚師、面點師等。其他人員乙方自行安排，但需保證滿足餐廳售飯、廚房及餐廳包間清潔、公務接待餐服務等工作。運營單位負責委托專業(yè)的清潔單位（費用由運營單位負責），對煙灶、管道、凈化器、風機等進行清潔，并按規(guī)定留存清潔報告，以便消防等相關部門檢查（每季度清理一次）。

3. 報價人資格要求

3.1 各標段的資格要求

對報價人要求

資質資格要求

在中華人民共和國境內注冊,具有獨立法人資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照。報價人需具有有效的食品經營許可證或餐飲服務許可證。

業(yè)績要求

近三年內（2021年1月1日至報價截止日，以合同簽訂日期為準），具有至少1項不低于40萬元的餐飲服務項目業(yè)績（需提供合同復印件）。

財務要求

信譽要求

不得存在下列不良狀況或不良信用記錄： ①被省級及以上主管部門取消項目所在地的投標資格且處于有效期內； ②被責令停業(yè)，暫扣或吊銷執(zhí)照，或吊銷資質證書； ③進入清算程序，或被宣告破產，或其他喪失履約能力的情形； ④在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（僅企業(yè)提供）（http:\/\/www.gsxt.gov.cn\/）中被列入嚴重違法失信企業(yè)名單； ⑤在“信用中國”網(wǎng)站（http：\/\/www.creditchina.gov.cn\/）或“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)”（http:\/\/zxgk.court.gov.cn\/）中被列入失信被執(zhí)行人名單; ⑥近三年（2021年1月1日至響應文件遞交截止日）供應商單位、法定代表人和和擬委任的主要人員有行賄犯罪行為的; ⑦法律法規(guī)規(guī)定的其他情形。

人員要求

廚房及餐廳工作人員至少包含7人，其中至少包括2名廚師、2名面點師（廚師、面點師需提供兩年以上相關工作的合同復印件）。擬投入項目的人員須具有有效的健康證

聯(lián)合體要求

本項目不接受聯(lián)合體報價

其他要求

3.2

每個供應商可最多響應__1__個標段，且允許中__1__個標段

3.3

與采購人存在利害關系可能影響采購公正性的法人、其他組織或者個人，不得參與本項目。單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位，不得參與同一標段或者未劃分標段的同一采購項目。

4. 采購文件的獲取

4.1 采購文件獲取時間	_2024-11-08 00:00至2024-11-15 23:59
4.2 采購文件獲取地點	山東高速招標采購平臺，網(wǎng)址： http:\/\/zbcg.sdhsg.com,以下簡稱“電子交易平臺”

聯(lián)系人：郝工
電話：010-68960698
郵箱：1049263697@qq.com